НАДЕЖДА КОЗИНА

КАК ПОХУДЕТЬ

Смысл успешного похудения - увеличить производство энергии, т.к. в нашей обычной пище слишком мало питательных веществ, способных сжигать жир. Жир теряется, только если производится энергия, а это процесс, требующий присутствия почти всех питательных веществ. Недостаток любого из витаминов группы В вызывает своеобразную паузу в производстве энергии. При недостатке В5 жиры сгорают лишь с половинной скоростью, а без В6 жиры не могут превращаться в энергию. Для ферментов, производящих энергию, необходим белок - т.е. если белка достаточно, жир сгорает вдвое быстрее. Но белок не может использоваться без холина, В6 и других питательных веществ. Если добавить ранее недостающий витамин Е, то утилизация жиров удваивается.

Возможно, главной причиной ожирения является поражение печени, поэтому похудение является практически невозможным, пока здоровье печени не будет восстановлено. Без белка и В комплекса печень не может производить ферменты, необходимые для регулировки инсулина, что приводит к быстрому формированию жира и низкому уровню сахара в крови. Таким образом, человек быстро полнеет, сохраняя при этом зверский аппетит.

Так же очень важно питаться часто и небольшими порциями - при одинаковом составе и количестве пищи двухразовое питание приводило к тяжелому атеросклерозу и увеличению веса, а при частых приемах той же пищи человек чувствует себя превосходно. Почему? Когда съедается небольшая порция, большая часть пищи превращается в энергию, но большие порции перегружают ферментную систему организма до такой степени, что пища не может быть использована, поэтому превращается в жир. Следовательно, большая ее часть накапливается в качестве жира. Например, утром человек завтракает без аппетита (уровень сахара в крови еще высок из-за съеденной накануне пищи), воля сильна и разборчивость в еде непоколебима. А к вечеру сахар в крови падает, человек чувствует себя утомленным, раздражительным, голодным - и наедается.

Так что часто ошибка состоит не в том, что ели слишком много, а в том, что ели слишком мало!

Когда съедаются нерафинированные продукты, питательные вещества, необходимые для производства энергии, присутствуют в необходимом количестве. А вот современные продукты (рафинированные, дезодорированные, с консервантами, искусственными ароматизаторами и т.п.) не только лишены этих питательных веществ, но и ужасающе увеличивают потребность в них!

Основная функция лецитина - помогать клеткам сжигать жир, и любая его недостаточность зачастую приводит к высокому давлению, сердечным заболеваниям и избыточному весу одновременно.

Для производства лецитина необходимы линолевая или арахидоновая кислоты, В6, холин, инозитол и магний. Поэтому растительное масло, содержащее линолевую кислоту, позволяет быстрее худеть и сохранять вес, особенно если количество углеводов снижено.

Растительные масла также уменьшают чувство голода, т.к. пища дольше задерживается в желудке, а насыщенные жиры сжигаются так, что уровень сахара остается в норме длительное время.

Что происходит при приеме пищи, состоящей в основном из простых углеводов? Уровень сахара в крови резко возрастает, тут же выделяется инсулин, причем его вырабатывается слишком много. Этот избыточный инсулин заставляет большую часть сахара немедленно превращаться в запасы жира, а уровень сахара в крови резко падает, что приводит к гипогликемии - чувству голода, усталости, головным болям, раздражительности и тяге к сладкому. Мы едим что-нибудь сладенькое, история повторяется…

Причем с течением времени поджелудочная железа, которая и выделяет инсулин, становится слишком эффективной, поэтому чувство голода наступает все быстрее, человек все больше переедает, что не приводит ни к чему хорошему… Кроме того, при низком уровне сахара в крови из организма очень быстро уходит калий, поэтому добавление 2-5 г калия приводит к почти немедленному устранению симптомов гипогликемии.

Но обычно люди, стремящиеся похудеть, садятся на диету, которая еще больше уменьшает потребление питательных веществ, энергии вырабатывается еще меньше, печень садится, организм слабеет и не может в дальнейшем уберечься от набора веса…

Щитовидная железа определяет скорость, с которой производится энергия, поэтому вам жизненно важны все вещества, необходимые для ее функционирования - йод, витамин Е и другие. Причем витамина Е лучше принимать от 600 МЕ в день. Также необходимы ненасыщенные жирные кислоты, которые можно взять из растительного масла - по чайной ложке 6 раз в день. Белка должно быть не менее 60 г для женщины и 80 г для мужчины. Холина и инозитола в день нужно 1000 мг.

Также необходимы достаточные количества сна и физических упражнений. И только во время выполнения упражнений питательные веществ, необходимые для производства энергии, разносятся в каждую клетку тела. Но тяга к физической активности появится только спустя какое-то время после того, как тело получит все полноценные питательные вещества.

Так что кушайте часто и понемногу, избегайте неполноценной рафинированной пищи, принимайте дополнительные витамины, минералы и прочие питательные вещества, а также начните заниматься физическими упражнениями. Вы заметите, что ваше здоровье будет улучшаться, вес начнет теряться, и будет море энергии!