НАДЕЖДА КОЗИНА

ХОЛЕСТЕРИН

Я посылаю первую часть запрошенной информации - она в основном касается проблем с холестерином. Наверняка от кого-то из ваших родственников вы об этом слышали "У меня высокий холестерин", "Это масло с холестерином" и т.д. и т.п.

Проблемы с холестерином. Атеросклероз - отложения на стенках артерий таких аномальных жировых веществ, как холестерин. И в этом случае канал, по которому течет кровь, заметно сужается, что приводит к тому, что артериальное давление повышается и становится все большим по мере развития атеросклероза, а также замедляет выздоровление почти после любой болезни. Не говоря уже о том, что при забитых артериях гораздо легче образоваться тромбу со всеми вытекающими неприятными последствиями… Такие отложения холестерина часто могут быть видны на коже вокруг глаз в виде желтых жировых накоплений. Они быстро исчезают, когда пища улучшается.

Причем холестерин - на самом деле вещь, необходимая для многих процессов в организме - это и выработка гормонов, в том числе половых, и усвоение пищи, но он должен правильно усваиваться. Такие, казалось бы, не совсем связанные между собой заболевания, как атеросклероз, ожирение и желчные камни на самом деле вызываются тем, что организм недостаточно снабжается многими питательными веществами, необходимыми для нормального использования жиров.

Что такое насыщенные и ненасыщенные жиры? К насыщенным в основном относятся твердые жиры - маргарин, сало, сливочное масло и жир в любом мясе. К ненасыщенным - жидкие: рыбий жир, растительное масло и др.

У больных атеросклерозом людей жир в основном состоит из насыщенных жирных кислот, а у здоровых - содержит большой процент ненасыщенных. Чтобы организм мог использовать холестерин и насыщенные жирные кислоты, у него заранее должны присутствовать линолевая, линоленовая и арахидоновая жирные кислоты, они в большом количестве содержатся в смеси масел, используемой на Программе Очищения.

Важность лецитина. Лецитин непрерывно вырабатывается в печени, с желчью поступает в кишечник, а затем - в кровь. Он служит в качестве строительного материла для всех клеток тела, особенно для клеток мозга и нервов (у здоровых людей он составляет 30% сухого веса мозга и 78% общего жира печени). Лецитин является мощнейшим эмульгатором, поэтому он необходим для правильной утилизации жиров и в лечении атеросклероза. Т.к. кровь - в основном вода, в которой жир не растворим, но лецитин, присутствуя в нормальных количествах, заставляет холестерин и другие жиры разбиваться на микроскопические частицы, которые могут удерживаться во взвешенном состоянии, легко проходить сквозь артериальную стенку и утилизироваться в тканях. А вот при отсутствии лецитина артерии засоряются все больше и больше. Для производства лецитина необходимы незаменимые жирные кислоты, витамины группы В (холин и инозитол) и другие питательные вещества. Лецитин присутствует во всех нерафинированных продуктах, содержащих масло. Или же его можно принимать в виде гранул, как на программе очищения, если необходимы большие количества (или для похудания) - любые неиспользованные остатки жира накапливаются в теле в виде особенно мягкого трясущегося жира…

Необходимость в других питательных веществах. Если не хватает холина или инозитола, лецитин не может производиться в достаточных количествах. Тоже самое можно сказать о витамине В6, а он активен только в присутствии магния (у пациентов с заболеваниями сердца, которым давали по 500 мг магния в день, происходило "драматическое улучшение"). Т.е. если у вас или ваших родных есть проблемы с холестерином, излишний вес, или вы потребляете много гидрированных или насыщенных жиров, вам необходимо также употреблять больше магния и В комплекса, т.к. потребность в них гораздо больше.

Наш "здоровый" образ жизни (канцерогены, консерванты, табачный дым и т.д.) приводит к тому, что на стенках артерий (да и вообще на многих внутренних органах) образуются рубцы, что мягко скажем, не способствует нормальной работе организма. Витамин Е необходим для рассасывания подобных рубцов и восстановления нормальной работы организма. Е также повышает содержание лецитина в крови и уменьшает потребность в кислороде, что особенно важно при забитых холестерином артериях. При дозировке 600 мг в день заметно уменьшаются боли в сердце. Кроме того, жидкие жиры сильно увеличивают потребность в витамине Е.

Другие вещества, необходимые для нормализации холестерина: нерафинированные продукты, В12, А, полноценный белок (но без насыщенных жиров - типа мыса с прожилками жира), С, йод.

Также очень важно питаться часто и небольшими порциями - при одинаковом составе и количестве пищи двухразовое питание приводило к тяжелому атеросклерозу и увеличению веса, а при частых приемах той же пищи человек чувствует себя превосходно.

А вот при соблюдении низкожировых и низкохолестериновых диет эффект обычно прямо противоположный - исключаются продукты, богатые полезными питательными веществами, возникает волчий аппетит, и съедаются продукты, богатые простыми углеводами (сахар), что приводит к гормональным скачкам и повышению уровней жира и холестерина в крови...